Un ensayo en Polonia muestra un mayor rendimiento con Qrop® en papa
Aplicación en suelo,
A través de los ensayos en Polonia, SQM demostró claramente que la inversión en la aplicación de fertilizantes de alta calidad proporcionando 2,6 veces más potasio, además del Ca y P, sin agregar Cl, en el momento adecuado para respaldar el desarrollo temprano de las plantas y el aumento del calibre de los tubérculos, vale la pena. Se obtuvo un ingreso de más de un 12% de rendimiento total y con una mejor calidad de tubérculo.
El nitrato estimula el crecimiento lateral de la planta (formación de citoquininas), lo que conduce a una mejor formación del dosel, como se observó en este ensayo. El cierre temprano de las hileras de la plantación es importante para proporcionar sombra a la zona de raíces. Esto reduce la evaporación del agua del suelo en las crestas, lo que protege a los tubérculos en desarrollo de la sequía y, además, ayuda a controlar las malezas.
Es importante destacar el beneficio del nitrato de potasio para proporcionar potasio junto con nitrógeno nítrico en la zona de la raíz, lo que genera un efecto sinérgico en la absorción de cationes, un desarrollo más rápido de la raíz y el dosel, como consecuencia, un mejor llenado de los tubérculos. Mostrar estos beneficios en la práctica agrícola local es muy gratificante. Especialmente para el norte de Europa, un suministro temprano de nitrógeno nítrico es importante debido a las condiciones más frías de la primavera, cuando la nitrificación de la amonia o urea por las bacterias del suelo es lenta.
La aplicación de nitrógeno nítrico como la fuente más eficiente para absorción del nitrógeno por las plantas, en comparación con las fuentes de nitrógeno amoniacal o ureico, permite aplicar menos nitrógeno por hectárea. Por los niveles más bajos de nitrato residual y mayor rendimiento por unidad de nitrógeno aplicado, esto no solo da mejores resultados económicos, sino que también reduce el impacto ambiental.
Polonia ocupa el tercer lugar en la lista de países productores de papas de la UE, después de Alemania y Francia. Las estadísticas muestran un cambio de la producción desde el mercado nacional de productos frescos a la producción de papas para almidón y alimentos procesados (por ejemplo, papas fritas y papas fritas congeladas). Esto es una consecuencia del desarrollo dinámico de la industria alimentaria en Polonia y el cambio de las preferencias de los consumidores, lo que reduce la cantidad de papas frescas que se consumen localmente per cápita.
Los agricultores tienen como objetivo aumentar la producción media de tubérculos por hectárea, que en el país es menos de 30 TM/ha en promedio -incluida la papa fresca- es menor en comparación con los países de la UE de mayor producción como los Países Bajos, Bélgica o Alemania (en promedio más de 46 TM/ha). Además de las preocupaciones fitosanitarias, el principal desafío es la sequía, ya que la mayoría de los agricultores polacos no riegan el cultivo.
Un cambio al cultivo de variedades locales de papa, a variedades desarrolladas especialmente para su procesamiento en productos de papa frita congelada, requiere el desarrollo de programas de fertilización para lograr el alto rendimiento esperado, la clase de tamaño de tubérculo y la correspondiente demanda de nutrientes de estos cultivos.
A pesar de la creciente conciencia sobre el impacto negativo de la aplicación excesiva de cloruro en la producción de papa, el KCl sigue siendo la fuente de K dominante en Europa occidental, central y oriental. El costo del KCl es relativamente bajo y la creencia predominante es que el impacto negativo del cloruro en el rendimiento y la calidad se alivia aplicando KCl antes del invierno para que el cloruro pueda eliminarse durante los meses de invierno lluvioso. La experiencia global de SQM con el uso de nitrato de potasio en Qrop® K PluS y Qrop® mix para aumentar la relación NO3:NH4, disminuir la relación N:K2O total y reducir la cantidad de cloruro aplicado al cultivo, se tradujo a las prácticas agrícolas polaca.
Se organizó una prueba en el sureste de Polonia, en colaboración con expertos polacos en insumos de la empresa Polboto y un comprador internacional de papas de consumo (Figura 1). Se evaluó el programa de SQM en comparación con la práctica habitual local. El objetivo fue evaluar una mejora en productividad debido a la reducción en el cloruro aplicado como KCl después del invierno, y aumentando la cantidad de K2O aplicado en la primavera y en el verano como KNO3.
Figura 1. El agrónomo jefe Witold Choroś y el representante de SQM en Polonia, Mariusz Hoszowski, evaluaron los resultados de rendimiento y calidad.
Diseño del estudio
Se comparó un tratamiento de práctica agrícola local con un tratamiento basado en dos productos Qrop®: Qrop® K PluS 12-0-46 y Qrop® mix Desarrollo 20-10-16 +3CaO+ 2MgO. Tanto la práctica agrícola local como los tratamientos SQM se aplicaron en campos con características de suelo similares y condiciones de crecimiento homogéneas. La superficie de ambos campos fue de 6 ha cada uno. El desarrollo del cultivo durante la temporada fue monitoreado con evaluaciones previas a la cosecha en el número de tubérculos de 1 metro lineal en dos fechas. El rendimiento total se determinó en una superficie de 0,9 ha de cada campo, y la clasificación del tamaño de los tubérculos se evaluó en muestras de 2,25 metros lineales duplicadas dos veces cerca de la cosecha de acuerdo con un protocolo estándar de la industria.
Los programas de nutrientes se describen en la Tabla 1. El agricultor no aplica cloruro de potasio después de febrero, por temor a la toxicidad del cloruro. La principal mejora que se buscó con la aplicación de Qrop® K PluS y Qrop® mix fueron las aplicaciones de potasio dividido sin agregar cloruro, justo antes de la siembra y durante el llenado del tubérculo. Las aplicaciones adicionales de potasio mejoraron la proporción N: K2O total a favor del potasio en comparación con la práctica agrícola local. Qrop® mix proporcionó más potasio y nitrógeno nítrico fácilmente disponible en la etapa vegetativa, con el beneficio adicional del fósforo y el calcio. Qrop® K PluS permitió una aplicación de potasio y nitrógeno nítrico para satisfacer la demanda del cultivo en la etapa de llenado de los tubérculos.
Resultados Destacados
Se observó un desarrollo temprano del dosel en el cultivo después del trasplante, a fines de mayo. Esto permitió que las plantas produjeran más tubérculos. Se observó una formación más rápida de tubérculos en junio en el tratamiento Qrop®, lo que resultó en un 17% más de tubérculos por metro lineal en la evaluación previa a la cosecha en agosto. (Tabla 2, Figuras 2 y 3)
La tabla 3 muestra un mayor porcentaje de tubérculos en las clases de tamaño >40 mm para el tratamiento Qrop®, y junto con el mayor número de tubérculos por planta, esto resultó en un aumento de rendimiento total de 6 TM/ha, 12% de mejora con respecto a la práctica de los agricultores.
Se envasó una selección de tubérculos comercializables en sacos de red de 3 x 10 kg. Estos se pesaron y almacenaron durante 2 meses después de la cosecha en un local de almacenamiento bien ventilado sin control de clima, y se determinó la pérdida de peso después del almacenamiento. La pérdida de peso durante el almacenamiento fue dos veces mayor en la práctica agrícola en comparación con las papas tratadas con Qrop®. Cuando se tiene en cuenta la diferencia en la pérdida de peso, la ganancia total en el rendimiento de los tubérculos comercializables fue de 7 TM/ha (+17%).
A un modesto precio de mercado de 125 euros / TM, el rendimiento requerido para cubrir los gastos de la inversión en fertilizantes de alto rendimiento es de 2 TM / ha, o 4% sobre el rendimiento alcanzado actualmente en la práctica agrícola. En esta prueba, el beneficio en rendimiento fue tres veces mayor que el punto de equilibrio, y los ingresos netos se duplicaron con las aplicaciones de Qrop®, en comparación con la práctica agrícola local (Tabla 3).
Para este ensayo, un período excepcionalmente seco durante el desarrollo temprano de la planta (8 mm de lluvia durante abril, en comparación con un promedio histórico de 38 mm) puede haber enfatizado la importancia de la absorción facilitada de agua, K y Ca, en sinergia con el nitrato en el desarrollo temprano del cultivo (Figura 4). Además, la aplicación de KCl en febrero con la práctica del agricultor pudo haber afectado la producción de carbohidratos durante el desarrollo del tubérculo en el tratamiento de control. Este efecto potencialmente dañino se evitó mediante la aplicación de Qrop® mix, que no contiene KCl. La menor pérdida de peso de los tubérculos durante el almacenamiento, relacionada con una mejor calidad de los tubérculos y piel, también puede atribuirse a mejores niveles de K y Ca en los tubérculos.
Table 1. Aplicación de fertilizantes y nutrientes antes de la siembra y durante el desarrollo del cultivo. Urea-AN = Solución de Urea y nitrato de amonio 32% N + inhibidor de nitrificación.
Figura 2. La aplicación de Qrop® aumentó el número de tubérculos en desarrollo en una evaluación de 1 metro lineal el 15 de junio de 2020.
Figura 3. Una mayor cantidad de tubérculos y una mejor clasificación por tamaño con Qrop® K Plus visible en una evaluación previa a la cosecha de 1 metro lineal el 13 de agosto de 2020.
Tabla 2. Formación temprana de tubérculos en junio (75 días después de la siembra) y agosto (134 días después de la siembra)
Tabla 3. Evaluación de la cosecha en septiembre (156 días después de la siembra): rendimiento total, grados de tubérculos y porcentaje de pérdida de peso después de 2 meses de almacenamiento y análisis financieros. Se estimó que un costo total de 4900 €/ha sin incluir el costo del fertilizante era igual entre los tratamientos.
Figura 4. Una descripción general del campo de prueba en mayo, muestra las condiciones secas prevalentes durante el desarrollo temprano del cultivo.
¿Qué sigue?
A escala mundial, SQM ha demostrado que la aplicación de nitrato de potasio prilado en Qrop® facilita la mejora de los rendimientos de papa, tanto en cantidad como en calidad. Se debe sugerir el uso de fórmulas Qrop® mix en Europa, por su mejor equilibrio entre nutrientes y fuentes de nutrientes altamente eficientes. La fórmula se basa en potasio y nitrógeno directamente disponibles para las plantas, sin cloruros, pero con nutrientes adicionales para satisfacer la demanda de los cultivos. Esto da como resultado un mejor rendimiento y calidad en un cultivo y, además, ayuda a mejorar las condiciones del suelo en la zona de las raíces y la resistencia del cultivo a la sequía.
