Nitrato de potássio na gestão dos nutrientes do tomate

MAIOR RENDIMENTO E MELHOR QUALIDADE

A fertilização e as aplicações foliares com nitrato de potássio revelaram-se benéficas para melhorar o tamanho, a matéria seca, a cor e o sabor dos frutos.

PLANTAS MAIS FORTES E FRUTOS DE MELHOR QUALIDADE

Foi demonstrado que _{o KNO3} reduz a incidência de doenças e ajuda na resistência a factores ambientais como a geada e a seca. A fertilização e as aplicações foliares podem resultar numa maior integração dos frutos.

ABSORÇÃO MAIS RÁPIDA

O azoto nitrato e o potássio em _KNO3 estão imediatamente disponíveis através das raízes com a fertirrigação e disponíveis através das folhas com a aplicação foliar.

A fertilização e as aplicações foliares com nitrato de potássio provaram ser muito eficazes para satisfazer as necessidades de potássio de muitas culturas.

Verificou-se que a combinação de potássio e nitrato é benéfica para melhorar o tamanho dos frutos, a matéria seca, a cor, o sabor e a resistência a stresses bióticos e abióticos nos citrinos e no tomate. Foi realizada uma experiência com tomates para verificar o efeito de várias fontes de K _(KNO3, KCI e K _SO4) no rendimento do tomate. O nitrato de potássio foi superior às outras fontes de K em termos de rendimento e peso médio.

O efeito de várias fontes de K no rendimento da matéria seca do tomate

Fonte: Achilea, O. 1999. A qualidade dos citrinos e do tornato é melhorada pela otimização da nutrição em K. Springer Netherlands - Improved Crop Quality by Nutrient Management:19-22.

O nitrato de potássio superou as fontes alternativas de K para o processamento de tomate em termos de rendimento e qualidade.

Na Hungria, 92 kg ha-1 de _K2Oextraído, aplicado como nitrato de potássio (NOP), demonstrou ser superior ao cloreto de potássio (MOP) e ao sulfato de potássio (SOP) em termos de rendimento total comercializável (12,8% em relação ao controlo), peso médio dos frutos (3,9% em relação ao controlo) e teor de matéria seca (26,1% em relação ao controlo).

Em Espanha, o nitrato de potássio melhorou o rendimento das plantas, aumentando o rendimento médio das plantas, o ºBrix e o peso médio dos frutos em 25%, 5,13% e 5,15%, respetivamente. O rendimento total aumentou de 59 para 70 t ha-1.

Em Itália, quando 70% desta dose foi aplicada como nitrato de potássio por fertirrigação, o tratamento resultou em maiores rendimentos, numa maior proporção de frutos da classe I e num maior peso médio dos frutos. Em Israel, verificou-se que o nitrato é a melhor forma de azoto para obter a concentração máxima de licopeno nos frutos frescos.

O efeito de diferentes fontes de K no rendimento total do tomate na Hungria

Aumento da produção total, da produção total de plantas e da produção total de licopeno (por cor) (%) com a utilização de nitrato de potássio no processamento de tomate.

*Médias com a mesma letra indicam que não existem diferenças estatisticamente significativas * Fonte: Achilea, O. e U. Kafkafi. 2002. Melhoria do desempenho do tomate para processamento através de nutrição à base de nitrato de potássio. VIII Simpósio Internacional sobre o Processamento do Tomate 613: 81-87.