Arándanos más grandes y duraderos con fertirrigación basada en Ultrasol® Magnum
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Estrategia para mejorar la absorción de calcio mediante una absorción más sinérgica y una menor fijación por exceso de fosfatos y sulfatos a través de un programa de fertirrigación más balanceado basado en Ultrasol® Magnum, dio como resultado arándanos más grandes, con una vida útil más larga y aptos para la exportación desde Polonia.
Koen D'Haeyer (agrónomo de SQM Europe) «Me sorprendió ver que el agricultor, junto con muchos otros productores de arándanos de la zona, seguían los consejos de un número limitado de asesores y publicaciones». Tras haber evaluado de manera exhaustiva estos consejos, me di cuenta de que los productores de arándanos tendían a mantenerse alejados de los nitratos, creyendo que éstos podrían no conducir a lo que creían que era un pH bajo óptimo para cultivar arándanos. Es cierto que el cultivo de arándanos originarios del noreste de EE.UU. presenta un pH óptimo descrito en la solución nutritiva de alrededor de 5,2. Pero cuando se intenta conseguir este pH utilizando principalmente amonio como fuente de nitrógeno, se pierden las ventajas de un equilibrio óptimo de nitrato>amonio, lo que en realidad te ofrece una absorción de nitrógeno fácil y controlada, y especialmente una absorción facilitada de cationes, con una mejor absorción de K, Mg y Ca que resultan esenciales para el rendimiento y la calidad.
Por lo tanto, este ensayo nos está ayudando a aumentar la concienciación para utilizar también fuentes de nitrógeno nítrico en el programa. Sustituir el SOP por KNO3 (basado en NPK) es a menudo un paso muy fácil en la dirección correcta, con un impacto inmediato en una mejor absorción de cationes que da como resultado unos arándanos más grandes y firmes con mejor vida útil.
Tabla 1. Gráfico de muestra Komorowski Blueberry cv Bluecorp 2020 Grojec, PL
El agricultor solicitó el asesoramiento de SQM específicamente para aumentar la vida útil de sus bayas, a la vez que pretendía aumentar sus exportaciones.
Desde el punto de vista agronómico, significaba centrarnos especialmente en el estado del calcio, y con unas reservas de calcio elevadas en el suelo, el productor pensaba que no era necesario aplicar calcio de fácil absorción. Además, el uso de DAP y ácido fosfórico para acidificar el suelo creó un claro exceso de fosfatos, aumentando el riesgo de bloqueo del calcio. El uso excesivo de amonio también actuó de forma contraproducente sobre la absorción de calcio. Y mientras se evitaba erróneamente el uso de nitratos a través del uso de sulfato amónico y sulfato potásico se creaba otro exceso de sulfatos que también dificulta la disponibilidad de calcio. En resumen, los excesos también tuvieron un impacto negativo y aumentaron innecesariamente la salinidad (C.E.), un factor a destacar si tenemos en cuenta la gran sensibilidad a la salinidad que tiene el cultivo de arándano y otras bayas.
Se realizó una comparación entre un programa local y el programa SQM en una parcela limitada de unas 2 filas (200 plantas). En base a una muestra representativa de 100 frutos (véase la figura 1.) pudimos observar claramente una diferencia significativa en el tamaño de los frutos (véase la figura 2) como factor principal de un aumento total del rendimiento del 16 % (véase la figura 3).
Figura 1. Muestra representativa de 100 frutos de ambos tratamientos.
Figura 2. Vista del tamaño y la calidad de las bayas cosechadas.
Figura 3. Evaluación del peso de 100 frutos.
Tras el almacenamiento en el frigorífico y una evaluación a los 3, 6 y 12 días se vio un efecto en la almacenabilidad (véase la figura 4).
Figura 4. Vista de la almacenabilidad tras 3, 8 y 12 días de almacenamiento en el frigorífico.
Esta prueba de concepto para mejorar el rendimiento y la calidad a través de un mejor equilibrio, especialmente un mejor equilibrio nitrato:amonio, ayuda al creciente número de productores de arándanos en Polonia y muchos otros países europeos a lograr mejores resultados. Basándose en este concepto, varios productores líderes ya están empezando a aplicarlo.
Basándose en los resultados de 2020, el agricultor continuó siguiendo nuestros consejos e implementó las formulaciones Ultrasol® Blueberry Soil disponibles a nivel local y redujo el uso de abonos de base granular para aumentar la aplicación mediante fertirrigación. Dado que una aplicación más eficiente se produce a través de fertirrigación, se aconseja reducir aún más los niveles de nutrientes, especialmente de nitrógeno (N).
Figura 5: vista del típico huerto de arándanos del centro de Polonia.
