Effetto dei rapporti nitrato/ammonio/urea e delle concentrazioni di potassio sulla resa delle piantine di pomodoro

In Messico, le piantine di pomodoro vengono propagate in serra prima di essere trapiantate in coltivazioni di pomodoro in campo aperto. La maggior parte dei substrati utilizzati durante la propagazione non contiene quantità di nutrienti sufficienti a soddisfare i requisiti delle piantine per uno sviluppo ottimale. In questo studio, l'obiettivo è stato quello di valutare l'effetto della forma di azoto su questa coltura. Dalle informazioni reperite in letteratura, è già noto che la sostituzione di una piccola percentuale di azoto-nitrato con l'ammonio può migliorare la crescita delle piante. Inoltre, è stato studiato l'effetto dell'aumento della dose di potassio, poiché il potassio è il secondo elemento principale richiesto dalle piante di pomodoro e può mitigare gli effetti potenzialmente negativi dell'ammonio nella soluzione nutritiva. In questo studio è stato utilizzato un disegno sperimentale fattoriale completamente randomizzato per valutare l'effetto di quattro proporzioni di ^{NO3- /NH4+} /urea e due concentrazioni di potassio nella soluzione nutritiva sulla crescita delle piantine e sulla composizione minerale delle piante.

I semi sono stati seminati in contenitori di polistirolo con fori da 30 ^cm3 riempiti con una miscela 1:1 di vermiculite per prati. Le soluzioni nutritive sono state applicate direttamente alla germinazione dei semi fino alla fine dell'esperimento, 46 giorni dopo la semina. Il dosaggio dei nutrienti è stato aumentato gradualmente ogni 10 giorni dal 50% al 75%, fino a raggiungere il 100% della concentrazione finale di cationi e anioni di 20 ^mol/m3. La ricetta di Steiner per la soluzione nutritiva è stata modificata, con 12 ^mol/m3 di N come standard. La Tabella 1 mostra i quattro trattamenti con diverse dosi delle tre fonti di N. Il potassio è stato applicato a due concentrazioni, 7 e 9 ^mol/m3.

I risultati hanno mostrato che una serie di parametri che descrivono la qualità delle piantine sono aumentati quando il 15% dell'azoto nitrico totale è stato sostituito da una quantità simile di urea o da una miscela di ammonio e urea (Tabella 1). Anche la composizione minerale di foglie e radici ha risposto ai trattamenti. A 7 ^mol/m3 K, il contenuto di N delle foglie e delle radici aumentava quando il 15% di ^NO3- veniva sostituito da una qualsiasi delle altre fonti di N (Figure 1 e 2). Il contenuto di P nelle foglie e nelle radici è aumentato quando il 15% di ^NO3- è stato sostituito dall'ammonio, ma è rimasto a livelli simili quando è stato sostituito dall'urea.

È stata osservata un'interazione tra la dose della fonte di N e la quantità di K nella soluzione nutritiva sulla concentrazione di N nelle foglie, negli steli e nelle radici e sul contenuto di calcio o magnesio nelle radici. Aumentando la dose di K nella soluzione nutritiva è diminuita la quantità di N accumulata nelle foglie in presenza di ammonio (85/15/0) rispetto alla dose standard di K. Aumentando la dose di K è diminuita la quantità di N accumulata nelle radici in presenza di urea (85/15/0 e 85/7,5/7,5). L'assorbimento di calcio e magnesio nelle radici non è stato influenzato dall'aumento della dose di K, tranne quando è stato aggiunto il 15% di urea, nel qual caso la concentrazione di cationi nelle radici si è ridotta.

Tabella 1. Risposta dei parametri indicatori della qualità delle piantine di pomodoro in relazione a diverse soluzioni nutritive con dosi di tre fonti di N. Le medie seguite da lettere uguali non sono significativamente diverse (Tukey, P ≤ 0,05).

Figura 1. Percentuale di azoto (N) nelle foglie delle piantine di pomodoro alimentate con soluzioni nutritive contenenti tre diverse fonti di N a 4 dosi e 2 dosi di potassio (K). I punti dati indicati con le stesse lettere in ogni colonna e riga non sono significativamente diversi (Tukey, P ≤ 0,05).

Figura 2. Percentuale di azoto (N) nelle radici delle piantine di pomodoro alimentate con soluzioni nutritive contenenti tre diverse fonti di N a 4 dosi e 2 dosi di potassio (K). I punti dati nominati con le stesse lettere in ogni colonna e riga non sono significativamente diversi (Tukey, P ≤ 0,05).