Banana na África do Sul: o lucro líquido aumentou até 19% com a aplicação de KNO3

O lucro líquido aumentou até 19% com a aplicação de _KNO3 em comparação com outras fontes de K granular contendo KCl ou _K2SO4 num ensaio científico que investigou o rendimento das bananas Williams na África do Sul.

Num ensaio científico, foram encontradas grandes diferenças no rendimento da bananeira Williams, testando a resposta à fertilização com nitrato de potássio comprimido (KNO₃como Qrop® KS), sulfato de potássio (K2SO₄) ou cloreto de potássio (KCl). O rendimento médio da banana (peso total da mão) em duas taxas variadas de N e K foi melhor para o Qrop® KS com 35,4 MT/ha, e substancialmente menor para o _K2SO4 (32,8 MT/ha, -7%) e KCl (28,5 MT/ha, -20%). A aplicação de Qrop® KS resultou no melhor desempenho em termos de rendimento comercial e parâmetros de qualidade dos frutos. O peso dos frutos e os parâmetros de qualidade foram reduzidos quando o KCl foi aplicado: uma diferença estatisticamente significativa. A aplicação de Qrop® KS provou ser um investimento rentável para o produtor.

O aumento na renda total de US$ 1.291/ha para o Qrop® KS em relação ao SOP dá um retorno de três vezes o investimento adicional de US$ 385/ha, e um aumento na renda total de US$ 3.423/ha para o Qrop® KS em relação ao KCl dá um retorno de quatro vezes o investimento adicional de US$ 795/ha.

O rendimento mais elevado de 40 MT/ha foi registado para o Qrop® KS, com as taxas mais elevadas de N e K. O N aplicado a 300 kg N/ha e o K aplicado a 700 kg K/ha (840 kg _K2O/ha) resultaram em rendimentos comercializáveis 24% e 19% mais altos em relação a menos N (200 kg N/ha) ou menos K (450 kg K/ha, 540 kg _K2O/ha).

Quadro 1. Os três factores variáveis no ensaio. As fontes de K foram aplicadas para fornecer o total das duas taxas diferentes de K, o N total foi equilibrado com CAN (nitrato de cálcio e amónio, 28%N) e SFS (superfosfato simples, 15% P) é constante para todos os tratamentos. A quantidade de nutrientes/ha para tratamentos com variações nas diferentes fontes de K é dada como um exemplo de como a fonte de K afecta a proporção de _N-NO3:N-NH4, S e Cl nesta tabela apenas para tratamentos com altas taxas de N e K.

O ensaio foi realizado na região de Lowveld, na África do Sul, em colaboração com a AgNova (Pty) Ltd, num desenho fatorial de blocos completos aleatorizados, em que foram variadas três fontes de K, duas taxas de N e duas taxas de K, num total de 12 combinações de tratamentos com 20 réplicas cada. Isto permitiu mostrar que as diferenças entre Qrop® KS e KCl foram estatisticamente significativas ao nível de 5% para todas as medidas, exceto para o peso do cacho, que, no entanto, mostrou uma forte diminuição quando se utilizou KCl. Pode concluir-se que a absorção de cloreto teve um impacto negativo no crescimento da planta e, portanto, no rendimento total. Alternativamente ou adicionalmente, o nitrato de potássio aplicado com Qrop® KS pode ter resultado numa nutrição mais eficiente e, portanto, na saúde das plantas, devido à sua capacidade de fornecimento de nitrato para promover a absorção de outros nutrientes catiónicos das plantas que constituem a maioria dos sais nutrientes exigidos pelas plantas.

Figura 1. Preparação da área de plantação após a gradagem cruzada e a lavoura de disco.

Figura 2. Microaspersores instalados, linhas de irrigação por gotejamento, a fotografia é tirada no momento da segunda aplicação de fertilizantes N e K em junho de 2019.

Conceção do estudo

Os pormenores dos três factores variáveis do ensaio são apresentados no quadro 1. O fosfato foi aplicado na plantação. 31,5 kg P/ha (72 kg _P2O5/ha) foram aplicados com superfosfato simples (15% P). O azoto foi aplicado como CAN (28% N) nos tratamentos com _K2SO4 e KCl. Para os tratamentos com Qrop® KS, a quantidade de azoto fornecida como CAN foi reduzida pela quantidade de _N-NO3 aplicada com nitrato de potássio. Todas as parcelas de tratamento receberam uma aplicação foliar por pulverização de uma combinação de micronutrientes na primavera.

Para cada tratamento, 20 plantas individuais foram distribuídas como réplicas num esquema de blocos completamente aleatórios. As plantas foram plantadas em solo virgem, num local descompactado e nivelado no ano anterior à plantação (Figura 1). O solo era da série Hutton com pHKCl 5,6 e CEC 4,2 cmol kg-1 de solo com 71,2 % de ^Ca2+ - 23,6 % ^{de Mg2+} - 2,7 % de ^K+ e 2,1 % de ^Na+. O teor de P era de 3 mg/kg (Bray1). As bananeiras Williams (cultivadas em tecido) foram plantadas no início de janeiro de 2019 e a colheita começou em 25 de junho de 2020 (Figuras 2-5). A estrutura de plantio foi de 3m x 2m (1.667 plantas/ha).

Em fevereiro, junho e dezembro, as plantas receberam N e K numa aplicação de adubo granulado na base da planta, e a água foi fornecida através de micro-irrigação em semanas de baixa precipitação (<20 mm/semana) entre abril de 2019-março de 2020. Para avaliar a produtividade dos cachos, foram registados os seguintes parâmetros de rendimento: peso total do cacho (incluindo ráquis), número de mãos por cacho, peso de cada mão, peso total das mãos, comprimento dos dois dedos centrais de cada mão e espessura (circunferência) dos dois dedos escolhidos em cada mão.

Quadro 2. Parâmetro de rendimento, média dos efeitos principais por fator. Os dados foram analisados com um método estatístico adequado: ANOVA para os efeitos principais e interações, seguido de uma separação a 95% da média MDS para a média dos factores. Médias seguidas das mesmas letras no mesmo fator não são estatisticamente diferentes a p<0,05.

Figura 3. Início de março, desenvolvimento do cacho algumas semanas após o parto.

Figura 4: Época da colheita. A colheita dos cachos começa em 25 de junho de 2020.

Quadro 3. Análise económica dos rendimentos deste ensaio. As análises desviam-se do efeito médio de rendimento de diferentes fontes de K em taxas variáveis de N e K.

Figura 5. Prepara a avaliação da qualidade dos cachos. Os cachos foram cortados 20 cm acima da mão mais distal.

Rendimento total comercializável e diferença relativa em relação ao Qrop® KS de bananeiras Williams fertilizadas com nitrato de potássio (Qrop® KS ), sulfato de potássio _(K2SO4) ou cloreto de potássio (KCl) como fonte de potássio.

Resultados extraordinários

Os resultados detalhados da análise dos cachos estão na Tabela 2 e o rendimento comercial das fontes de K em comparação com o nitrato de potássio no Qrop® KS está detalhado na Figura 6. Todas as medidas tiveram relações positivas entre si. Assim, cachos maiores têm mais mãos, e mãos mais pesadas têm mais dedos, mais longos e mais grossos. Maior peso do cacho significa um aumento em todos os atributos. Não foi encontrada nenhuma interação entre os três factores (fonte de K, taxa de N ou taxa de K).

O uso do Qrop® KS como fonte de K resultou em maior produtividade da planta em peso total comercializável com um maior retorno do investimento para o produtor. Níveis mais elevados de N e K aumentaram a produtividade, o que está provavelmente relacionado com a elevada procura de ambos os nutrientes pela cultura da banana, bem como com o estado infértil do solo em que as plantas experimentais foram plantadas. A aplicação de KCl reduziu o peso total dos cachos em cerca de 20% em comparação com os cachos produzidos por plantas fertilizadas com _KNO3 para K, e 13% em comparação com os cachos produzidos por plantas fertilizadas com K2SO4 para K.

Com base nos custos de fertilizantes em 2020, a diferença de custo (fonte de K + CAN) entre os programas com diferentes fontes de K foi: US$ 795/ha entre Qrop® KS e KCl e US$ 385/ha entre Qrop® KS e K2SO4. A US$ 8,82/caixa de 18 kg, o aumento total da renda por hectare por ciclo de cultivo para o produtor é de US$ 3.423 para o Qrop® KS em relação ao KCl e US$ 1.291 para o Qrop® KS em relação ao K2SO4 por hectare, o que mais do que compensa o custo adicional do Qrop® KS (Tabela 3).