Benefícios do uso de nitrato de potássio para o cultivo de batata no Brasil.

Os ensaios de demonstração no Brasil, que foram repetidos em 5 locais em 3 estados durante dois anos, mostraram um aumento constante do rendimento (+ 8-15%), do preço por qualidade (+ 2-14%) e do rendimento líquido (+ 374-2223 USD/ha) na cultura da batata.

Isto foi conseguido oferecendo ao agricultor um programa de nutrição equilibrado à base de nitrato de potássio, aplicado como fertilizante granulado (Nutrisystem®, marca SQM VITAS de Qrop®), ou wsNPK (Dripsol®, marca SQM VITAS de Ultrasol®), por irrigação por pivô.

Este é um excelente exemplo do benefício do nitrato de potássio por aplicação lateral de cobertura granular e wsNPK, para o ajuste no campo da relação N : K considerando a necessidade de acordo com o estágio fenológico da cultura, aumentando a percentagem de nitrogênio nitrato _(N-NO3) no total de N aplicado, e reduzindo a perda de rendimento devido à absorção excessiva de cloreto pela planta.

Tabela 1. Localização e detalhes de cinco ensaios realizados em 2018 e 2019 no Brasil pela SQM VITAS.

Desenvolvimento de propostas técnicas centradas na eficiência, na rentabilidade e no desenvolvimento sustentável da produção. As fórmulas NPK desenhadas à medida foram incluídas num programa de nutrição que se ajusta às necessidades do estádio fenológico da cultura para aumentar o rendimento, o calibre e a qualidade dos tubérculos, optimizando a eficiência de absorção de nutrientes pela planta.

O programa nutricional foi adaptado às condições de crescimento locais, à economia das explorações e aos sistemas de cultivo.

Figura 1. Peso total dos tubérculos de 1 metro linear (kg/m) por programa nutricional. Cultivar Agate, 70 dias após a sementeira (ensaio 3).

O objetivo geral do projeto era melhorar a prática atual dos agricultores nos seguintes aspectos:

- Reduzir a aplicação de cloretos, substituindo o KCl por _KNO3, - Aumentar a proporção de _N-NO3 no N total para reduzir o risco de absorção excessiva de cloretos e melhorar a absorção de catiões. A inclusão do KNO3_no programa permite a utilização de quantidades reduzidas de fontes de azoto de baixa qualidade que fornecem formas de azoto com elevado risco de perda para o ambiente após volatilização _(N-NH2 e _N-NH4), - Aumentar a disponibilidade de potássio durante as fases críticas da cultura, ajustando a relação N: K de acordo com as necessidades da cultura por fase fenológica.

Tabela 2. A linha de produtos SQM Vitas serve como uma caixa de ferramentas para a conceção de programas equilibrados de nutrientes para os produtores de batata.

Os ensaios foram efectuados nos campos dos agricultores (Quadro 1). Uma parte designada da área cultivada com a mesma cultivar de batata, sob a mesma gestão geral das culturas, foi fertilizada com o programa nutricional SQM VITAS e colhida separadamente da área de acordo com a prática atual dos agricultores (PF) (PA) para avaliar a diferença de rendimento e a distribuição dos tubérculos em diferentes classes de tamanho. Foi realizada uma análise económica baseada na produtividade e na qualidade dos tubérculos, utilizando a diferenciação de preços. Durante a época, foram avaliadas amostras de 1 metro linear para registar o número, o tamanho e o peso dos tubérculos, como parte normal do protocolo do ensaio de campo (Figuras 1 e 2). Isto é uma rotina para a equipa de agrónomos da SQM VITAS. Se os resultados não estiverem de acordo com as expectativas, o programa de nutrientes pode ser adaptado para melhorar o rendimento final. Por exemplo, pode ser sugerido outro momento para a próxima aplicação, uma alteração na relação N:K ou o equilíbrio das fontes de azoto.

Tabela 3: Nutrientes aplicados / ha nos 5 ensaios no Brasil. PA = prática dos agricultores

Figura 2. Tamanho dos tubérculos e rendimento em metros lineares no enchimento de tubérculos da cultivar Frito-Lay no programa nutricional SQM Vitas ("SVB") e no programa do agricultor ("Teste") (Ensaio 4).

Figura 3. Colheita da cultivar Cupido, fertilizada de acordo com o programa SQM VITAS, com tubérculos de tamanho uniforme (Teste 5) (Teste 5).

O nitrato de potássio foi aplicado em cobertura ou adubação de base com uma gama de fertilizantes granulados disponíveis, equivalente ao SQM VITAS Brasil das marcas Qrop®: Nutrisystem® Inicial 42, Nutrisystem® Desenvolvimento ou Nutrisystem® Produção. Adicionalmente, foram aplicados fertilizantes solúveis em água por irrigação por pivô. Estes foram os equivalentes SQM VITAS Brasil das marcas Ultrasol®: Dripsol® Batata Produção, Dripsol® HF Produção (Tabela 2), Dripsol® NKS, Dripsol® MAP, Dripsol® SOP K +.

Tabela 4: Comparação da relação N_:K2Opor fase da cultura entre o programa nutricional SQM Vitas e a prática dos agricultores (PA).

Após a colheita, foi avaliada a distribuição dos tubérculos nas diferentes classes de tamanho. A definição das classes de qualidade no Brasil depende do tamanho do tubérculo e da incidência de defeitos (doença ou formato), mas varia de acordo com a cultivar, a época de colheita e o mercado. Para facilitar a comparação entre ensaios, os ensaios foram reclassificados para esta publicação de acordo com a faixa de preços recebidos para cada classe de qualidade (Figura 5). A unidade de rendimento no Brasil é o número de sacas/ha, sendo que 1 saca contém 50 kg.

Figura 4. Quinze por cento mais rendimento de tubérculos bem desenvolvidos em resultado do aumento da percentagem de _N-NO3 na quantidade de azoto total, da redução do fosfato no adubo de base e da eliminação do programa de adubação com cloretos (Figura 5).

Quadro 5: Análise do rendimento dos tubérculos e do rendimento dos agricultores. 1 BEP = Ponto de equilíbrio: o número de sacos adicionais de 50 kg/ha necessários para pagar o investimento no programa SQM VITAS, com base no mesmo preço médio por saco. 2 rendimento líquido = rendimento total - custo do fertilizante. Lucro = (rendimento líquido SQM - rendimento líquido PA)/ rendimento líquido PA; 3 Unidades de rendimento = sacos de 50 kg; 4 Taxa de câmbio assumida em USD 1 = BRL 3,7.

Em qualquer ensaio, este aumento foi mais do que suficiente para compensar o investimento adicional no produto, mesmo que este cálculo não tenha tido em conta a diferença de preço pela qualidade (quadro 5).

FASE DE CULTIVO: I = Plantação, II = Lavoura, III = Formação de tubérculos, IV = Enchimento de tubérculos

Figura 5. O potássio _(K2O/ha) aplicado em cada fase da cultura segue as necessidades da cultura no programa SQM Vitas, em contraste com a prática convencional dos agricultores.

Resultados extraordinários

O uso racional de fertilizantes de alta qualidade, proposto pelo SQM VITAS, juntamente com o fornecimento de fórmulas NPK correspondentes e orientação técnica para aplicação, foi bem sucedido no fornecimento de nutrientes no momento certo e na quantidade exacta requerida pelas plantas (Tabelas 3 e 4, Figura 5). A aplicação do programa SQM VITAS resultou em rendimentos mais elevados em cada um dos 5 ensaios, aumentando o rendimento total em 8-15%: uma diferença de 47-108 sacos, ou 2,3-5,4 MT/ha em comparação com a prática dos agricultores (Tabela 5).

O rendimento líquido do agricultor aumentou ainda mais com um aumento igualmente consistente do tamanho dos tubérculos. Para comparação entre ensaios, as classes de tamanho definidas como "Extra", "Especial", "Primera", "Pirulito" foram agrupadas para cada ensaio de acordo com o preço que o produtor recebeu pela categoria no momento da colheita (USD / saco de 50 kg (Figura 6). Utilizando o programa SQM VITAS, 77-88% do rendimento total recebeu um preço mais elevado nos ensaios 1-4, e esta percentagem foi sempre mais elevada em comparação com a prática dos agricultores. O preço médio recebido pelo agricultor, calculado a partir da produção total de tubérculos em cada classe de tamanho, foi maior nos campos tratados com o SQM VITAS (Tabela 5). Em média, em todos os ensaios, foram colhidos mais 20% de produtos com preços mais elevados (+2,3 MT/ha).

Figura 6. Distribuição das classes de qualidade na produção total de batata após a aplicação do programa de nutrientes SQM VITAS, ou prática dos agricultores (PF). Classe de preço I: "Extra, Especial" (12-18 USD/saco). Categoria de preço II: "Primeira, Segunda" (5-7 USD/saco), Categoria de preço III: "Diversas, Pirulito" (2.4-4 USD/saco),

O que vais fazer a seguir?

Com estes resultados em mãos, os próximos passos da SQM VITAS serão desenvolver ainda mais o mercado de nitrato de potássio para batatas:

- Implementar a aplicação de nutrientes (adubação) na cobertura nutricional por irrigação por pivô para cada estágio fenológico, - Expandir o programa nutricional recomendado com os mesmos agricultores que realizaram ensaios de campo durante a temporada 2018/2019, - Explorar os resultados agronômicos e econômicos para servir como argumentos consistentes em apresentações e seminários, a fim de alcançar outras regiões e potenciais agricultores. - Aumenta o número de aplicações de nitrato de potássio durante o enchimento dos tubérculos para obter maior rendimento (mercado fresco) e teor de matéria seca (indústria de transformação), - Promove aplicações adicionais de fósforo durante o crescimento vegetativo, utilizando o wsNPK em vez de doses elevadas de fertilizante granular na cobertura de base,